El Ministro de Desarrollo Social, a través de la Dirección Provincial Programa Alimentario, confeccionó un manual con lineamientos básicos sobre manipulación y preparación de alimentos, procedimiento de limpieza y desinfección, destinado a las y los trabajadores que manipulan alimentos en establecimientos públicos.

Al respecto, el ministro de Desarrollo Social, Danilo Capitani destacó que “para el gobierno de la provincia es prioritario promover acciones tendientes a garantizar el derecho a una alimentación segura, saludable y soberana”.

“Además, en el marco de la pandemia a la que asistimos, y reconociendo el importante rol de la alimentación en esta emergencia alimentaria, es que a este manual se le suma información relevante a considerar particularmente como medidas necesarias por el Covid-19”, finalizó el funcionario.